魚肉ソーセージを使った簡単人気レシピ。栄養(DHA・EPA)・カロリー・ダイエットにこだわる人向け。

魚肉ソーセージとほうれん草のソテー

魚肉ソーセージでもDHA・EPAは摂れる!魚肉ソーセージとほうれん草のソテー

材料(1人分)

魚肉ソーセージ:2分の1本、ほうれん草:2分の1把、しょうゆ:小さじ1杯

レシピについて

手軽にDHA・EPAを摂る方法に魚肉ソーセージがあります。

もちろん、生のお魚と比べると含有量は劣ってしまいますが、最近はDHA・EPA強化の魚肉ソーセージも発売されています。うまく使って普段の献立に取り入れたいところですよね。

今回は魚肉ソーセージを使った簡単ソテーのご紹介です。
ほうれん草と合わせると相性抜群。ぜひお試しください。

作り方

1.ほうれん草をざく切りにします

ほうれん草は根元近くに砂が付いている場合があります。気になる方は綺麗に洗ってください。

魚肉ソーセージでもDHA・EPAは摂れる!魚肉ソーセージとほうれん草のソテー1

2.魚肉ソーセージを切ります

魚肉ソーセージはピーラーなどで薄く切った後に一口大に切ります。

薄く切った方が火の通りも早いですし、カリッと焼くと美味しいです。

魚肉ソーセージでもDHA・EPAは摂れる!魚肉ソーセージとほうれん草のソテー2

魚肉ソーセージでもDHA・EPAは摂れる!魚肉ソーセージとほうれん草のソテー3

3.魚肉ソーセージとほうれん草をソテーして完成

フライパンに薄く油を引いて、先に魚肉ソーセージをカリッとさせると美味しいですよ。

最後に醤油をほんの少し入れて香りが出たら完成です。

魚肉ソーセージでもDHA・EPAは摂れる!魚肉ソーセージとほうれん草のソテー4

レシピ作成者:海居斗

魚肉ソーセージ定番の簡単旨レシピ!魚肉ソーセージのジャーマンポテト風

材料(1人分)

魚肉ソーセージ:1本、ジャガイモ:2個、ニンニク:1欠片、オリーブオイル:大さじ2杯、塩・胡椒:適宜

レシピについて

ジャーマンポテトは豚肉のソーセージを使いますが、魚肉ソーセージでも十分美味しく仕上がります。

魚肉ソーセージならばDHA・EPAも摂れますし、ほくほくのジャガイモと相性バッチリ。

魚肉ソーセージのDHA・EPAは血液をサラサラにし、動脈硬化を抑えるなどの健康効果が期待できますが、オリーブオイルも一緒に使うことでさらにパワーアップ。

オリーブオイルには悪玉コレステロールを減らしてくれる作用があります。

今回ご紹介する魚肉ソーセージのジャーマンポテトならどちらも摂取できます。ぜひお試しください。

作り方

1.ジャガイモをレンジで加熱してから切ります

ジャガイモは洗ったらラップなどでくるみレンジで3分ほど加熱します。

先に加熱しておくことで時間短縮になります。冷めたらくし形に切っておきます。

ニンニクは粗みじんに魚肉ソーセージは輪切りに切ってください。

魚肉ソーセージのジャーマンポテト風1

2.魚肉ソーセージ、ジャガイモを焼きます

魚肉ソーセージ、ジャガイモをオリーブオイルをひいたスキレットで焼きます。

ある程度焼いたらニンニクを加えます。フライパンでもOKですよ。

魚肉ソーセージのジャーマンポテト風2

3.スキレットならそのままで完成です

塩・胡椒で味付けして完成です。

カレー粉や乾燥パセリをかけても美味しいですね。

スキレットならばそのままテーブルへ出せますよ。

魚肉ソーセージのジャーマンポテト風3

レシピ作成者:海居斗

DHA・EPAも摂れる。一番簡単な魚肉ソーセージのレモン炒め

材料(1人分)

魚肉ソーセージ:1本、キャベツ:4分の1玉、レモン:4分の1
オリーブオイル:大さじ1杯、酒:大さじ1杯、塩・胡椒:適宜、ごま:適宜

レシピについて

DHA・EPAを摂る選択肢の一つとして魚肉ソーセージがありますよね。最近ではDHA・EPAを強化した魚肉ソーセージも売られています。

そのまま食べても美味しい魚肉ソーセージですが、普段の食事に取り入れるためにレシピを増やしておきたいところです。

今回はそんな魚肉ソーセージを使った一番簡単なレモン炒めのご紹介です。魚肉ソーセージにレモンの酸味がぴったりです。

ぜひお試しください。

作り方

1.材料を切ります

魚肉ソーセージは縦半分に切ってから斜め切りに、キャベツはざく切りにします。

魚肉ソーセージのレモン炒め1

2.魚肉ソーセージとキャベツを炒めます

最初にオリーブオイルで魚肉ソーセージを炒めます。

カリッと焼いても美味しいですよ。

キャベツを加えしんなりするまで炒めます。

★オリーブオイルの代わりにサラダ油でもOKです。

魚肉ソーセージのレモン炒め2

3.酒、塩・胡椒で味付けしレモン汁をかけて完成

炒めながら最後に酒、塩で味付けです。

火を止めて、最後に絞ったレモン汁をかけて完成です。

加熱し続けるとレモン汁の酸味が飛んでしまいます。

盛り付け後、上から胡椒と胡麻を振りかけて完成です。

魚肉ソーセージのレモン炒め3

レシピ作成者:海居斗

魚肉ソーセージカツ

冷めても美味しい簡単レシピです。

手順1:魚肉ソーセージを縦方向に4等分します。

魚肉ソーセージカツ1

手順2:水で溶いた硬めの小麦粉生地を絡めてパン粉を付けて少量の油で揚げ焼にします。

魚肉ソーセージカツ2

完成です。

魚肉ソーセージカツ3

レシピ作成者:よしりん