人気のツナ缶レシピ。シーチキンを使って簡単おかず。

なすとシーチキンの梅だれ

スキレットで簡単!シーチキンとマッシュルームのアヒージョ

レシピについて

DHA・EPAをたくさん摂りたいと思うと、青魚のお刺身を食べる必要が出てきます。しかし、お刺身は苦手という人も多いと思います。そんな方にオススメなのが魚の缶詰です。

サバ缶や鮭缶もありますが、今回はシーチキン缶のご紹介です。シーチキンはサバや鮭には劣りますが、DHA・EPAを含んでいますし、調理のアレンジが効きます。

ノンオイルのシーチキン缶でさらにヘルシーに。ぜひ食事にシーチキンのレシピを入れてみてください。

材料

ノンオイルシーチキン缶:一缶、マッシュルーム:約100g、にんにく:一片、オリーブオイル:大さじ2杯、塩:小さじ2分の1、胡椒:適宜

作り方

1.マッシュルームを大きめにカット

マッシュルームは大きめに切ってください。大きめでも焼いていくとしぼんで行きますし、食べ応えがあります。
※石づきが汚れていたらカットしてください。
スキレットで簡単!シーチキンとマッシュルームのアヒージョ1

2.オリーブオイルにスライスしたにんにくを入れ火にかける

スキレットにオリーブオイルをしいて、切ったにんにくとシーチキンを入れます。

シーチキンは水切りしておいてください。火は中火でかき混ぜながら焼き、軽くニンニクの香りが出てきたらOKです。
スキレットで簡単!シーチキンとマッシュルームのアヒージョ2

3.マッシュルームを入れて蓋をして1~2分で完成

マッシュルームを入れて弱火にしたら、蓋をして1〜2分で完成です。最後に塩・胡椒で味付けしてください。
スキレットで簡単!シーチキンとマッシュルームのアヒージョ3

レシピ作成者:海居斗

ゴーヤとシーチキンのマヨサラダ

夏バテ防止!苦みを感じない子供から大人までの大人気メニュー

手順1:ゴーヤを縦半分に切り中綿をスプーンで綺麗にこさぎ取り、2ミリ幅にスライスします。
ゴーヤとシーチキンのマヨサラダ

手順2:沸騰した鍋のお湯の中にゴーヤを入れて30秒ほどさっと茹で冷水で洗い、水気を絞ります。
ゴーヤとシーチキンのマヨサラダ
 
手順3:2で絞ったゴーヤをシーチキンとカニカマを入れて、塩コショウとマヨネーズで味付けをして完成です。
ゴーヤとシーチキンのマヨサラダ

魚嫌いな方でもシーチキンに変える事で栄養が取れ、ゴーヤとの相性もバツグンです。

ゴーヤは苦みが強いですが、シーチキンと和える事でとても食べやすくなります。

余った時等、パンに挟んで食べてもおいしです。お子様にはコーンを入れると食べやすくなります。

レシピ作成者:よしりん

大根シーチキンサラダ

大根大量消費!モリモリ食べられるサラダです。

手順1:大根は薄く千切りにして、塩でもみしんなりしたら水気を切ります。
大根シーチキンサラダ1

手順2:ブロッコリーは食べやすい大きさに切って沸騰したお湯にいれてさっとゆで水気をきります。

手順3:ボールに大根、ブロッコリー、シーチキンをいれてめんつゆ、塩コショウ、マヨネーズで味付けします、
大根シーチキンサラダ2
 
完成です。
大根シーチキンサラダ3

ブロッコリーには食物繊維、ビタミン、葉酸、ミネラルも豊富で めんつゆで味付けする事でコクもでて食べやすくなります。

シーチキンを入れることでお子様も食べやすいサラダです。大根が余った時など大量消費できますので困った時はおすすめです。     

レシピ作成者:よしりん

シーチキンスパスタ

パスタはシーチキンの缶詰を使うと、冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れます。

ワンプレートで動物性たんぱく質もビタミン類もたっぷっり摂れますよ。

シーチキンパスタの作り方

材料(2人分)

シーチキンの缶詰1缶、パスタ2人分、ホウレンソウ2株、パプリカ2分の1個、オリーブオイル、塩コショウ少々
シーチキンスパスタ1

作り方

1.パスタ2人分を表記通りにゆで、水気を切っておきます。ほうれん草とパプリカは食べやすい大きさに切り、サッとゆでておきます。
シーチキンスパスタ2

2.1.とシーチキンの缶詰めをあえ、塩コショウで味を整えます。
シーチキンスパスタ3

パスタをバランスのとれた一食にするには、たんぱく質とビタミン類を加えることです。

シーチキンのたんぱく質に鉄やカルシウムが豊富なホウレンソウやカロテンを含むパプリカなどを使うと1食に必要な栄養素が摂取できます。

レシピ作成者:旬美

サラスパシーチキンサラダ

こどもから大人まで大人気レシピ きゅうりの食感とベーコンの塩気がたまりません!

手順1:きゅうりはスライスして塩をふりしんなりしたら水気を絞ります。

手順2:ベーコンは細切りにしてフライパンでカリカリに炒めます。

手順3:沸騰したお湯に塩をいれサラスパを4分ゆでます。
サラスパシーチキンサラダ1
 
手順4:茹で上がったら冷水にさらししばらくおきます。

手順5:サラスパの水気を切り、きゅうり、ベーコン、シーチキンを入れ塩コショウとマヨネーズで味を整えて完成です。
サラスパシーチキンサラダ2

完成です。
サラスパシーチキンサラダ3

野菜を同時に摂取する事が出来、人気のあるレシピです。

麺を茹でてしばらく置くことで麺同士がくっつきにくくなります。お弁当に入れても美味しいですし、パンに挟んで手軽に食べられます。

レシピ作成者:よしりん

梅とシーチキンの和風パスタ

めんつゆと梅を合わせたさっぱりとした和風パスタです。

手順1:大根をすりおろします。

手順2:鍋にたっぷりのお湯を入れて沸騰したら塩を入れて麺をゆでます。
梅とシーチキンの和風パスタ1

手順3:茹で上がったらゆで汁を少し残して、大根おろしとシーチキン、塩コショウ、めんつゆをいれて味を整えます。
梅とシーチキンの和風パスタ2

手順4:お皿に盛って、梅干しをのせて刻みのりを散らします。

完成です。
梅とシーチキンの和風パスタ3

シーチキンに含まれるDHAには記憶力の向上や認知予防の効果があると言われています。油漬けの缶詰でも肉類よりヘルシーでコクもでて、梅ぼしの酸味とも相性がよいです。梅には疲労回復効が期待できます。

暑い夏には水で締めて冷製パスタで食べても美味しいです。

レシピ作成者:よしりん

野菜とカニカマのヘルシーシーチキンサラダ

カニカマとシーチキンの塩気で少ない調味料で作れます。

手順1:大根を千切りにして水気を切り手で絞ります。玉葱を薄くスライスして大根と合わせます。
野菜とカニカマのヘルシーシーチキンサラダ1

手順2:混ぜ合わせた野菜とカニカマ、シーチキンを入れて、マヨネーズとポン酢で味付けします。
野菜とカニカマのヘルシーシーチキンサラダ2

お皿に盛って完成です。
野菜とカニカマのヘルシーシーチキンサラダ3

玉葱には整腸作用や血液サラサラ成分が含まれており生活習慣予防にも役立ちます。辛みを抑える為に水にさらしますが切り口から栄養素が流れてしまいます。

そのまま栄養を取る為にも、繊維を断つようにきり、空気に触れる面を常温で15分以上お皿などに広げて置く事で辛み成分が抜けて食べやすくなります。

レシピ作成者:よしりん

シーチキンおにぎり

みんな大好き人気のおにぎりレシピです。

手順1:シーチキンの油を切り、ボールにいれてマヨネーズとめんつゆで味付けをします。
シーチキンおにぎり1

手順2:ラップのうえにごはんを広げて真ん中に味付けをしたシーチキンを乗せておにぎりにします。
シーチキンおにぎり2

焼き海苔でまいて完成です。
シーチキンおにぎり3

炭水化物であるごはんは消化に時間もかかり血糖値を緩やかに上昇させる働きがあります。そのため空腹を感じさせにくく、腹持ちもいいです。

ラップでくるんで作れば手も汚れないですし衛生的です。めんつゆで味付けすることでしっかりとした味になりごはんとおかずを同時に食べられてこどもから大好きなおにぎりの一つだと思います。

レシピ作成者:よしりん

なすとシーチキンの梅だれ

食欲が減少しがちな暑い時期に、さっぱりとたべられる簡単レシピです。

手順1:シーチキンの油を切ります。きゅうりは千切りにします。梅干しは種を除き包丁で叩きます。
なすとシーチキンの梅だれ1

手順2:なすはピーラーで皮をむきラップにくるみレンジで2分30秒加熱します。
なすとシーチキンの梅だれ2

手順3:冷めたら6等分にきってボールになす、ツナ、きゅうり、梅干し、めんつゆで味を整え完成です。
なすとシーチキンの梅だれ3

梅の酸味成分が胃液に分泌を促進し、食欲増進や疲労回復、老化防止や生活習慣予防にも期待できます。

暑くても火を使わずつくれるレンジ蒸しなすが上品な一品になります。

トッピングにカツオ節をまぶして冷蔵庫で冷たく冷やして食べるとおいしいです。

レシピ作成者:よしりん